Resep Masakan Rumahan Spesial

Resep Masakan Rumahan Spesial

Bagi anda yang masih bingung membuat masakan rumahan yang tidak itu-itu saja. Sebaiknya anda mulai membuat atau melakukan inovasi memasak makanan rumahan yang berbeda. Masakan rumah memang akan membuat orang di rumah tidak banyak jajan. Tentu saja hal tersebut akan mengirit biaya sehari-hari untuk para ibu-ibu. Sebaiknya agar memudahkan menu di rumah berbeda dan spesial. Anda buat daftar menu apa saja yang akan dibuat. Sehingga nanti ketika belanja di pasar atau supermarket sudah tahu barang apa saja yang akan dibeli. Sebagai referensi, anda bisa melihat resep masakan rumahan spesial berikut ini.

  1. Perkedel Daging

Jika biasanya perkedel hanya terbuat dari jagung atau kentang. Maka kini anda bisa menggantinya dengan daging. Perkedel daging cara membuat juga hampir mirip dengan cara membuat perkedel kentang. Siapkan 500 gram daging sapi, bawang putih 3 siung, merica bubuk, garam, tepung terigu 100 gram, telur 3 buah dan kentang 2 buah.

Hal pertama yang harus dilakukan adalah dengan menggiling daging terlebih dahulu di blender daging. Kemudian disisihkan dalam wadah. Selanjutnya anda haluskan bawang putih dan merica bubuk dan masukkan dalam daging, tambahkan tepung terigu. Diaduk hingga kalis, sambil ditambahkan garam. Selanjutnya masukan kentang yang sudah dihaluskan terlebih dahulu. Masukan tepung lagi sedikit lalu beri minyak sedikit saja. Bentuk pipih adonan dagingnya lalu siap digoreng dengan dibaluri teur kocok. Masak dengan api kecil agar matang merata.

  1. Acar Kuning

Masakan rumahan yang spesial dari bahan sayuran selanjutnya adalah acar kuning. acar kuning banyak dijumpai ketika ada pesta pernikahan dan acara lainnya. Bahan dasar acar kuning adalah timun dan wortel. Anda bisa menambahkan sayuran lainnya seperti kol jika anda mau. Nah siapkan bumbunya yaitu bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah, cuka, garam dan penyedap rasa.

Cuci bersih dahulu wortel dan mentimunya. Setelah itu potong memanjang dan dengan ukuran sedang. Sisihkan dahulu di wadah yang berbeda. Selanjutnya haluskan bawang putih, kemiri dan kunyit. Kemudian iris cabe merah juga. Tumis bumbu haluskan masukkan juga cabe merah. Kemudian beri air, cemplungkan wortel dan beri cuka secukupnya. Tunggu wortel sudah lumayan matang masukkan mentimun. Lalu tunggu hingga airnya asat.

  1. Ayam Asam Manis

Makanan spesial selanjutnya adalah asam manis yang aka nada pada ayam. Biasanya kita memasak ayam hanya digoreng atau dipanggang saja. Kali ini ayamnya akan dibuat dengan bumbu yang enak dan mudah. Siapkan 1 kilogram ayam, saos tomat, saos sambal, bawang bombay, penyedap rasa, dan merica.

Potong ayam menjadi beberapa bagian, selanjutnya marinated ayam dengan garam dan lemon. Selanjutnya masak bumbu dengan memasukan bawang bombay yang sudah diiris ke dalam wajan. Berikan merica sedikit saja, lalu masukkan saos tomat dan saos sambal dengan perbandingan yang sama. Lalu masukan ayamnya, di tumis hingga matang. Jangan lupa beri air sedikit saja.

Masakan rumahan di atas adalah rekomendasi masakan yang mudah dan anti ribet. Untuk inovasi tambahan anda bisa berkreasi sendiri. Misalnya anda bisa menambahkan nanas pada ayam asam manis. Jadi ayamnya ikut di tumis dengan ayamnya. Kemudian untuk perkedel daging, anda bisa menambahkan Presley atau daun bawang sehingga aromanya lebih terasa. Untuk acar kuning bisa ditambahkan cabe jika ingin pedas.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *